Ausbildungsziel:

Als Absolvent dieses Lehrgang zeichnen Sie sich durch umfassende Kenntnisse im zukunftsorientierten Fachgebiet der gesunden Ernährung aus und können selbst die Dienstleistung Ernährungsberatung und das Erstellen von Ernährungsplänen z.B. in Fitnessstudios, als Personal Trainer oder selbstständiger Ernährungsberater anbieten.

Gesundheit und gutes Aussehen, sowie Leistungsfähigkeit: alles Ziele, die ohne die richtige Kombination von Ernährung und Sport nicht realisierbar sind. Grundlegendes Wissen über das richtige Zusammenspiel beider Faktoren ist notwendig und wird Ihnen in diesem Lehrgang vermittelt.

Ausbildungsinhalte:

Ermittlung der Körperzusammensetzung

• Die Bedeutung der Körperzusammensetzung
• Hautfaltenmessung
• Bioimpedanzanalyse (BIA)
• Infrarot-Reflexionsmessung
• Körpergewicht und Körperzusammensetzung

Optimale Gewichtsreduzierung

• Wie entsteht Übergewicht
• Verhaltensweisen von Übergewichtigen
• Kurzübersicht von Diäten
• Reduzierung der Energiezufuhr während einer Diät
• Stellenwert von Sport bei einer Gewichtsreduzierung
• Unterernährung
  

Risikofaktoren für Übergewicht

• Folgen von Adipositas
• Das metabolische Syndrom
• Diabetes
• Hypertonie
• Arteriosklerose und koronare Herzkrankheit
• Säuren-Basen-Haushalt

Nahrungsergänzungen (Supplements)

• Ernährungskonzentrate der Grundnährstoffe Kohlenhydrate,Eiweiß,Fett

Ernährung für Sondergruppen

• Kinderernährung - Ernährung von Säuglingen und Kindern
• Schwangerschaft
• Ernährung beim Stillen

Sportartspezifische Ernährung

• Trainingsphase
• Vorwettkampfphase
• Wettkampfphase
• Im Wettkampf
• Nachwettkampfphase
• Sportartspezifische Ernährungsstrategien

Praktische Umsetzung von Ernährungsempfehlungen

Voraussetzungen:

• Teilnahme an dem Lehrgang Grundlagen der Ernährung oder vergleichbare Grundkenntnisse in Ernährung erforderlich.