Ausbildungsziel:

Eine ausgewogene Ernährung und der richtige Umgang mit Lebensmittel sind entscheidende Faktoren für den Erfolg Ihrer Kunden.

Die Entwicklung des Körpergewichts und schlechter Essgewohnheiten der Europäer, insbesondere bei Kinder und Jugendlichen, sind in den vergangenen Jahren dramatisch gestiegen. 

Aus diesem Grund ist eine ganzheitliche und professionelle Betreuung der Menschen immer wichtiger. Eine adäquate Ernährung ist zudem eine wichtige Krankheitsvorsorge.

Dieser Lehrgang bildet die Grundlage für die Fortbildungen Ernährungsberater B-Lizenz, Ernährungstrainer B-Lizenz und Kids-Gesundheitsberater.

Ausbildungsinhalte:

Medizinisch physiologische Grundlagen

• Zelle und Zellstoffwechsel
• Ernährung und Nahrung
  

Verdauung und Resorption

• Der Weg der Nahrung durch den Körper
• Beteiligte Organe
  

Leistungsphysiologische Grundlagen

• Energiebilanz
• Physiologischer Brennwert
• Kalorisches Äquivalent
• Respiratorischer Quotient
• Energiebedarf
• Energiestoffwechsel
• Energiebereitstellungsprozesse
  

Ernährungsphysiologische Grundlagen

• Ernährungs-Check
• Nährstoffe
• Kohlenhydrate
• Proteine
• Fette
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Wasser

Bestimmung der Körperzusammensetzung

• Hautfaltenmessung
• Bioimpendanzanalyse (BIA)

Gewichtsreduktion

• Einteilung der Adipositas
• Folgen der Adipositas
• Das metabolische Syndrom
• Ursachen für Übergewicht
• Optimale Gewichtsreduktion

Voraussetzungen:

• Sie benötigen keine Voraussetzungen